(FOTO) Trebinje dobija prvi halal restoran

Orhan Tičić – Investicija u prvi halal restoran u Trebinju

Trebinje, jedna od najznačajnijih turističkih destinacija Bosne i Hercegovine, nedavno je dobilo prvi halal restoran-ćevabdžinicu. Smještena u Vakufskoj kući u Starom gradu u blizini Sultan Ahmedove džamije, ova ćevabdžinica nudi autentično bosanskohercegovačko jelo sa halal certifikatom.

Posebno zanimljivo je to što je investitor ovog restorana Orhan Tičić, rođen u Trebinju, ali živi i radi u Engleskoj. Uprkos udaljenosti, Tičić redovno provodi vrijeme u svom rodnom gradu i nedavno je odlučio uložiti svoj novac i otvoriti čevabdžinicu. Tičić je izrazio želju da svojom uspješnom investicijom motivira i druge iz dijaspore da ulažu u Trebinje i Bosnu i Hercegovinu kako bi se lokalna ekonomija i standard poboljšali.

Halal restoran u Trebinju je rezultat saradnje lokalnih džemata i dijaspore. Medžlis Islamske zajednice Trebinje već dugi niz godina ulaže u razvojne projekte obnove vakufske imovine i njeno stavljanje u privrednu funkciju. Prije otvaranja ove ćevabdžinice, Medžlis je već investirao u četiri apartmana u Trebinju, čime je obogaćena ponuda halal smještaja.

Objekat je trenutno u procesu halal certifikacije, što ga čini jedinstvenim u ovom dijelu Hercegovine. Cilj investitora, zajedno sa stručnim osobljem, jeste obezbijediti autentični ukus čevapa, posebno prilagođen muslimanskim gostima koji traže halal hranu.

Osim toga, halal restoran u Trebinju predstavlja primjer saradnje između dijaspore i lokalne zajednice. Tičić je istakao da je upoznao mnogo ljudi iz Trebinja i cijele Bosne i Hercegovine koji su mu izašli u susret i pomogli u ovom projektu. Posebno je spomenuo Nihada Memeledžiju, poznatog bosanskohercegovačkog kuvara, koji je pružio veliku pomoć tokom priprema za otvaranje.

Očekuje se da će ovaj primjer saradnje između dijaspore i lokalne zajednice biti motivacija drugima da ulažu i posluju u Trebinju. Medžlis Islamske zajednice Trebinje izražava zadovoljstvo što je investitor ovog projekta uspješni Trebinjac iz dijaspore, te se nadaju da će njegov trud i rad privući veliki broj turista iz Bosne i Hercegovine i regiona.

Trebinje već ima nekoliko privatnih smještajnih objekata čiji su vlasnici iz dijaspore. Avdo Karadža, vlasnik jednog objekta, ističe da je odlučio uložiti svoj novac u turizam u Trebinju, te da je grad jako privlačna destinacija u svim godišnjim dobima. On je preuredio prizemlje porodične kuće u tri apartmana i smatra da je ova investicija i priprema za povratak iz Švedske, odnosno posao kojim će se baviti njegova porodica.

Ulaganje dijaspore u Trebinje i Bosnu i Hercegovinu ima pozitivan utjecaj na lokalnu ekonomiju i podstiče dalji razvoj turizma u ovom regiji. Sve više dijaspore prepoznaje potencijal i investira u svoj rodni kraj, čime se poboljšava standard i stvaraju nova radna mjesta. Nadamo se da će budući investitori slijediti primjer Orhana Tičića i doprinijeti daljem razvoju Trebinja i cijele Bosne i Hercegovine.