Tokom mjeseca ramazana, muslimani slijede strogi post od izlaska do zalaska sunca. Muslimani diljem svijeta se bude prije izlaska sunca i uživaju u sehuru, malom obroku koji im daje energiju tokom dana.
Porodice prekidaju iftar uz zalazak sunca, a obezbijediti ga drugima kojima je potrebno vjeruje se da će donijeti blagoslove i vječno zadovoljstvo.
Veliki svjetski gastronomski magazin Taste Atlas objavio je listu sedam tradicionalnih iftarskih jela iz različitih zemalja – od slanih variva do slatkih deserata. Postoji nešto u čemu će svatko uživati.
Muhammara – Sirija
Baklava – Turska
Krompiruša – Bosna i Hercegovina
Sholeh Zard – Iran
Harira – Maroko
Bolani – Afganistan
Thieboudienne – Senegal
