Zbog brojnih blagodati ovu “čudotvornu” tropsku cvjetnicu naziva se biljkom iz božjeg vrtaBamija sadrži bogate količine ugljikohidrata, magnezija, masti, proteina, vlakana, folne kiseline te vitamina B6, A i C.

U 100 grama bamije nalazi se svega 36 kalorija. Berba počinje krajem svibnja ili početkom lipnja i traje do kraja rujna, odnosno početka listopada.

Želite se okrijepiti svim blagodatima ove moćne zelene biljke, predlažemo vam recept za vodu s dodatkom bamije.

Sastojci za vodu s dodatkom bamije:

– 4-5 mahuna bamije srednje veličine
– 1 čaša vode
– sol i papar (po želji)

Postupak: 

1. Mahune bamije temeljito operite pod mlazom vode. Izrežite oba kraja mahuna i prerežite ih na pola. Možete i probušiti nožem svaku stranu mahune.

2. Narezane mahune umočite u čašu ili posudicu s vodom i pustite ih da se namaču osam sati (najbolje preko noći). Po želji, u vodi ih možete držati i 24 sata.

3. Iduće jutro, ili nakon 24 sata, stiskajući mahune iscijedite preostali sok iz njih u vodu. Nakon toga mahune možete baciti.

Hranjiva voda s dodatkom bamije sada je spremna za konzumaciju. Po želji, dodajte joj sol i(li) papar.

Savjet plus: Želite li uštedjeti na vremenu, umjesto da mahune satima držite namočene u vodi, jednostavno ih prokuhajte. Prokuhane mahune dodajte u vodu. Još tople prokuhane možete ih konzumirati kao juhu ili pričekati da se ohlade te popiti vodu.

Ukoliko vam okus vode s dodatkom bamije ne odgovara, mahune koje su bile namočene u vodi možete pomiješati s narančom i od te mješavine napraviti ukusan sok. Soku dodajte kockice leda ako ga želite piti rashlađenog što će dodatno pospješiti probavu.

(Zadovoljna.hr)

قالب وردپرس

Loading...