Sastojci:

500 gr telećih šnicli

80 ml vrhnja

1 veći paradajz

250 gr ribane dimljene gaude

1 jaje

200 gr prezle

Sol

Ulje

Priprema:

Kuhinjskim čekićem istući teleće šnicle.

U posebnoj posudi kombinovati vrhnje, sol i jaje.

Tanke teleće šnicle potopiti prvo u smjesu od vrhnja i jaja, zatim u prezlu, pa ih na zagrijanom ulju, u tavi peći dok ne dobiju zlatno-smeđu boju s obje strane.

Staviti ih u uljem premazan pleh za pečenje, na svaku šniclu staviti izrezane kriške paradajza i ribani dimljeni sir.

Staviti u rernu i peći nekoliko minuta na 150 °C dok se sir ne istopi.

Teleće šnicle poslužiti uz sos od gljiva pripremljen po želji.

KOMENTARI:
Loading...