15.9 C
Bosanska Krupa
Srijeda, 5 Avgusta, 2020

Stavljate lubenicu u frižider? Pravite veliku grešku

Ljeto je, vruće je, i možda pomišljate na to da je sve namirnice najbolje staviti u frižider i čuvati ih na hladnom. Ali nije tako jednostavno; dok je za čuvanje neke hrane frižider obavezan, drugoj će napraviti više štete nego koristi, piše živim.hr.

Umjesto da se borite pronaći mjesto za lubenicu u frižideru, čuvajte je na kuhinjskom šanku ili plohi.

Znamo da je hladna osvježenje bez premca, ali isto tako, najbolje zadržava okus na sobnoj temperaturi, a tako ćete sačuvati i najviše hranjivih i korisnih tvari u njoj. Možete je rashladiti u hladnoj vodi.

Lubenicu čuvajte u frižideru samo ako ste je razrezali ili narezali, a i tada najduže dva dana. Kada je hladna, lubenica gubi većinu vitamina i hranjivih tvari.

I banane najbolje drže okus na sobnoj temperaturi, a tako će i najbolje dozreti (jer beru se zelene). Niske temperature usporavaju zrenje, a ubrzavaju truljenje – vlažno okruženje u hladnjaku pospješit će propadanje banana.

U redu je čuvati krumpir na hladnom – jer ako im je pretoplo, propast će – ali u frižideru je isuviše hladno za njih. Niske temperature uništit će škrob, pa će krompir dobiti mrvičastu teksturu, a meso mu može mjestimično potamnjeti do smeđe, pa i do crne boje. Hladno i mračno mjesto (ostava, podrum) najbolje je za čuvanje krompira.

Frižider ne čuva niti svježinu luka. Mračna i prohladna mjesta najbolja su za čuvanje luka, ali u vlazi kakva vlada u frižideru vrlo brzo će postati mekan i upljesniviti se. Ako je prerezan ili narezan, možete ga čuvati dan-dva u frižideru.

Ako ste primijetili da je bijeli luk počeo puštati klice, znači da ga ne čuvate dobro. Držite ga na suhom mjestu kako biste spriječili pojavu plijesni. Ako je mekan, znači da se počeo kvariti. Narezane i usitnjene češnjeve možete u čvrsto zatvorenim posudicama čuvati u frižideru do dvije sedmice.

Možda rashlađeni med posebno privlači ljubitelje slatkoga, ali ova namirnica se sigurno neće pokvariti, pa ga slobodno držite u tegli na sobnoj temperaturi. Tako će najbolje zadržati i svoju rastezljivost i kvalitetu.

Niske temperature potaknut će brzu kristalizaciju i grudanje meda; znamo da kristalizirani med nije izgubio na kvaliteti, ali bit će primamljiviji za jelo ako nije pun šećernih kristalića.

Niske temperature mogu oslabiti okus paradajza i dati im brašnastu teksturu, stoga ih je najbolje čuvati izvan frižidera i konzumirati kada su sobne temperature.

Ako nisu još sazrele, stavite ih na prozorsku dasku da ubrzate proces. Ako su već prezrele, stavite ih u frižider, da usporite proces, ali ne računajte da će se u toj fazi dugo održati.

Kečap ne treba čuvati u frižideru, jer je zbog visokog sadržaja octa potpuno siguran i svjež i na sobnoj temperaturi. Dakle, izbor je šank ili špajz.

Dodaj komentar
- Oglas -

Najnovije

JAČA IMUNITET, TOPI MASNOĆU, ČUVA SRCE, ČISTI ORGANIZAM: Uz ova dva jednostavna napitka iz prirode prodižite život sebi i svojim ukućanima…

Isprobajte ih otkrijte kako i vam mogu pomoći. Napitak od bijelog luka i crnog vina Osim što pozitivno djeluje na metabolizam, ovaj napitak pomaže i kod...

HAGRA NI U SNU: Evo koje namirnice ne treba konzumirati prije seksa…

Orasi, lješnici i med su odlični afrodizijaci, ali ima i namirnica sa suprotnim dejstvom. Zato dobro pazite šta jedete ako poslije jela imate erotske...

OVO MOŽETE, STVARNO: Evo šta se dogodi u tijelu ako dnevno prohodate 800 metara više…

Da biste uspješno kontrolirali tjelesnu težinu i održavali zdravlje, dnevno biste trebali prohodati oko 10.000 koraka. Ta brojka čini se velikom, naročito ako imate...

ZAČINITE STVARI U SPAVAĆOJ SOBI: Poza NIRVANA dovodi do eksplozije strasti i pamtit ćete je oboje!

U mističnim učenjima budista, nirvana je stanje blisko shvaćeno kao oslobođenje od životnih briga i težnji. Ovakvo učenje primjenjivo je na sve sfere života,...

Povezani članci

JAČA IMUNITET, TOPI MASNOĆU, ČUVA SRCE, ČISTI ORGANIZAM: Uz ova dva jednostavna napitka iz prirode prodižite život sebi i svojim ukućanima…

Isprobajte ih otkrijte kako i vam mogu pomoći. Napitak od bijelog luka i crnog vina Osim što pozitivno djeluje na metabolizam, ovaj napitak pomaže i kod...

HAGRA NI U SNU: Evo koje namirnice ne treba konzumirati prije seksa…

Orasi, lješnici i med su odlični afrodizijaci, ali ima i namirnica sa suprotnim dejstvom. Zato dobro pazite šta jedete ako poslije jela imate erotske...

OVO MOŽETE, STVARNO: Evo šta se dogodi u tijelu ako dnevno prohodate 800 metara više…

Da biste uspješno kontrolirali tjelesnu težinu i održavali zdravlje, dnevno biste trebali prohodati oko 10.000 koraka. Ta brojka čini se velikom, naročito ako imate...

ZAČINITE STVARI U SPAVAĆOJ SOBI: Poza NIRVANA dovodi do eksplozije strasti i pamtit ćete je oboje!

U mističnim učenjima budista, nirvana je stanje blisko shvaćeno kao oslobođenje od životnih briga i težnji. Ovakvo učenje primjenjivo je na sve sfere života,...
Dodaj komentar