Šokantan video koje je odjeknuo Facebookom poput bombe prikazuje kako neki prodavači u voće i povrće ubrizgavaju hemikalije kako bi ono izgledalo svježe.

Hemikalija koja je prikazana u videu, eritrozin B, obično se koristi u slasticama poput nekih bombona i gelovima za ukrašavanje torti. Također se koristi i za boju školjke u kojoj se nalazi pistacio te je pun aditiva (E127).

Američko Udruženje za hranu (FDA) 1990. godine pokrenula je djelomičnu zabranu korištenja eritrozina, jer je, rijekom istraživanja, prekomjerna konzumacija izazvala karcinom kod testiranih štakora.

U junu 2008. Centar za nauku u javnom interesu (UISP) zatražila je od FDA potpunu zabranu eritrozina u Sjedinjenim Američkim Državama.

S druge strane, niz toksikoloških ispitivanja i pregleda drugih objavljenih istraživanja stručnjake je dovelo do zaključka da eritrozin nije genotoksičan.

KOMENTARI:
Loading...