20.6 C
Bosanska Krupa
Ponedjeljak, 13 Jula, 2020

Otkrivena tajna sarajevskih ćevapa: Ovaj savjet je za zapisati i prenositi budućim generacijama

Korijen riječi ćevap je persijskog porijekla, a znači prženo meso, a postoje tragovi koji ćevap vode čak do stare Grčke. Da skratimo priču, evo recepta kako da sami napravite smjesu za ćevape kao pravi ćevabdžija.

Iskusni kažu da kod pravljenja ćevapa nema posebnih komplikacija, poenta je u dobrom mesu, načinu pripreme i da smjesa odstoji.

Sve što vam je potrebno za prave ćevape je 1,5 kg mljevene junetine, ½ kg janjetine, 4-5 češnja bijelog luka, 2% od ukupne količine mesa, soli i 2 kašičice sode bikarbone.

Meso isječeno na kockice dobro posolite, izmiješajte i prelijte sa oko 100 ml vode i bijelog luka koje ste ranije prokuhali. Smjesu izmiješajte i ostavite preko noći u frižideru.

Sutradan smjesu sameljite u mašini za meso dva puta, ostavite da stoji nekoliko sati na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider. Prije nego krenete oblikovati ćevape u smjesu umiješajte sodu bikarbonu i to je to.

Uživajte u ukusnom i sočnom ćevapu!

Dodaj komentar
- Oglas -

Najnovije

Unuk legendarnog Elvisa Presleyja pronađen mrtav, imao je 27 godina

Sin Lise Marie Presley, Benjamin Keough pronađen je mrtav, pišu strani mediji. Muzičar, inače unuk legendarnog Elvisa Presleyja, preminuo je u nedjelju u Calabasasu...

Udobne, moderne, ženstvene: Espadrile na petu podići će svaku odjevnu kombinaciju

Espadrile na petu unazad nekoliko godina najpoželjnija je obuća tokom ljetnih mjeseci.Ženstvene su, praktične, udobne, moderne, a mogu se kombinirati uz sve, od farmerica,...

Preminula glumica Kelly Preston, oglasio se i njen suprug John Travolta

Slavna glumica Kelly Preston je umrla u 57. godini, objavila je njena porodica. “U jutro 12. jula 2020. godine, Kelly Preston, voljena supruga i majka,...

Ova fitness instruktorica zna kako uz pomoć vježbi doći do privlačnih nogu i stražnjice

Pamela Reif je fitness instruktorica koja savjete za vježbanje objavljuje na Youtubu. Među njima su i oni – kako vježbati noge od vrha do...

Povezani članci

Unuk legendarnog Elvisa Presleyja pronađen mrtav, imao je 27 godina

Sin Lise Marie Presley, Benjamin Keough pronađen je mrtav, pišu strani mediji. Muzičar, inače unuk legendarnog Elvisa Presleyja, preminuo je u nedjelju u Calabasasu...

Udobne, moderne, ženstvene: Espadrile na petu podići će svaku odjevnu kombinaciju

Espadrile na petu unazad nekoliko godina najpoželjnija je obuća tokom ljetnih mjeseci.Ženstvene su, praktične, udobne, moderne, a mogu se kombinirati uz sve, od farmerica,...

Preminula glumica Kelly Preston, oglasio se i njen suprug John Travolta

Slavna glumica Kelly Preston je umrla u 57. godini, objavila je njena porodica. “U jutro 12. jula 2020. godine, Kelly Preston, voljena supruga i majka,...

Ova fitness instruktorica zna kako uz pomoć vježbi doći do privlačnih nogu i stražnjice

Pamela Reif je fitness instruktorica koja savjete za vježbanje objavljuje na Youtubu. Među njima su i oni – kako vježbati noge od vrha do...
Dodaj komentar