Ikea je odlučila da slijedi trend potrage za alternativama mesu razvojem veganske verzije čuvenih švedskih mesnih kuglica, zaštitnog znaka restorana u njenim prodavnicama namještaja.

Kako je kompanija saopštila, radi se na razvoju nove verzije hrane “koja izgleda kao meso i ima ukus mesa, ali je napravljena od alternativnih bjelančevina iz biljaka”, prenosi Poslovni dnevnik.

Kako se navodi, trenutno se vrše testovi i razvijaju prototipovi sa nekoliko potencijalnih partnera i testiranje takve hrane na odabranim tržištima trebalo bi da počne u februaru naredne godine.

Cijena novog proizvoda trebalo bi da bude ista kao cijena mesnih kuglica.

Koliko je “biljno meso” postalo popularno svjedoči i prošlonedjeljni izlazak na berzu američke kompanije Beyond Meat, koja proizvodi bezmesne hamburgere, a čija je cijena deonica skočila za 84 posto.

(SB/B92/Tanjug)

قالب وردپرس

KOMENTARI:
Loading...