Sastojci:

4 jaja
70 g šećera
1 limun
1 naranča
70 g maslaca
70 g glatkog brašna
malo soli
300 ml mlijeka

Priprema:

Žumanjke odvojite od bjelanjaka. Žumanjke dobro izmiješajte sa šećerom, naribanom koricom limuna i naranče te na listiće narezanim maslacem. Zatim naizmjenično dodajte brašno s malo soli i mlijekom.
Na kraju lagano umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka. Pecite palačinke s jedne strane i zarolajte ih na tavici. Poslužite ih tople i pospite šećerom u prahu.

Napomena: Od ove smjese za palačinke dobit ćete 16 palačinki (tava promjera 24 cm).

KOMENTARI:
Loading...