20.2 C
Bosanska Krupa
Četvrtak, 22 Oktobra, 2020

ČUVA SRCE, ČISTI KRV, POMAŽE KOD ASTME I KAŠLJA: Otkrijte sve dobrobiti čudotvornog jesenjeg ploda u koji se ljudi zaklinju od davnina…

- Oglas-

Pitomi kesten, lat. Castanea sativa, je jedna od prvih namirnica koje je čovjek jeo.

Kestenovo drvo slično je hrastu, vrlo je cijenjeno i kvalitetno te može doživjeti 500 godina.

Kesten ima dvostruko više škroba nego krompir, pa nije čudo da je još uvijek jedna od važnijih namirnica u Kini, Japanu i Južnoj Evropi.

Poput oraha i badema, ne sadrži gluten, pa je pogodan za prehranu oboljelih od celijakije, osjetljivih na gluten ili alergičnih na pšenicu.

Sadrži minerale, vitamine B grupe, vitamine A i C. Oni se sačuvaju prilikom kuhanja, jer plod štiti debela kora.

Od minerala, bogat je kalijem i fosforom, a sadrži i kalcij, magnezij, sumpor, klor, željezo, bakar te mangan.

U sto grama sirovog ploda ima 200 kalorija, a glavni sastojak mu je škrob, kojeg u kestenu ima oko 44 posto.

To je jedino orašasto voće s vitaminom C. Osim toga kesten je neobično bogat folnom kiselinom, koja inače se nalazi u zelenom lisnatom povrću.

Folna kiselina je potrebna za rast stanica, sintezu DNA i normalan rad živčanog sistema.

Kesten je bogat izvor mono-nezasićenih masti poput oleinske i palmitinske kiseline.

Mononezasićene masti štite zdravlje kardiovaskularnog sistema i pomažu sniziti razinu kolesterola.

Pomaže kod bubrežnih i probavnih tegoba, a može se koristiti i za izbacivanje viška vode iz organizma. Uz to, djeluje i protuupalno, pa idealna je namirnica za osobe koje pate od artritisa i reume.
 

Pripravci od kestena

Dodaj komentar:
- Oglas -

Najnovije

Fotografija Davida Beckhama i njegove kćerke podigla buru

Modna dizajnerica i bivša pjevačica Victoria Beckham vjerovatno nije očekivala da će jedna od njenih posljednjih...

Jasmila Žbanić na projekciji u Mostaru: Majke Srebrenice su kazale da je film autentičan

Projekcija bh. kandidata za nagradu Oscar, novog filma rediteljice Jasmile Žbanić "Quo vadis, Aida?", za ekipu, goste...

Projekcija filma “Quo vadis, Aida?” Jasmile Žbanić održana u Mostaru

Projekcija bh. kandidata za nagradu Oscar, novog filma rediteljice Jasmile Žbanić "Quo vadis, Aida?", za ekipu, goste...

Severinin svekar o glasinama da se ona i njegov sin razvode: “Odrasli su ljudi, valjda znaju šta im je činiti”

Supružnici Severina i Igor Kojić mjesecima su razdvojeni. Pjevačica je u Hrvatskoj, a njen suprug sa...

Povezani članci

Fotografija Davida Beckhama i njegove kćerke podigla buru

Modna dizajnerica i bivša pjevačica Victoria Beckham vjerovatno nije očekivala da će jedna od njenih posljednjih...

Jasmila Žbanić na projekciji u Mostaru: Majke Srebrenice su kazale da je film autentičan

Projekcija bh. kandidata za nagradu Oscar, novog filma rediteljice Jasmile Žbanić "Quo vadis, Aida?", za ekipu, goste...

Projekcija filma “Quo vadis, Aida?” Jasmile Žbanić održana u Mostaru

Projekcija bh. kandidata za nagradu Oscar, novog filma rediteljice Jasmile Žbanić "Quo vadis, Aida?", za ekipu, goste...

Severinin svekar o glasinama da se ona i njegov sin razvode: “Odrasli su ljudi, valjda znaju šta im je činiti”

Supružnici Severina i Igor Kojić mjesecima su razdvojeni. Pjevačica je u Hrvatskoj, a njen suprug sa...